MĂCELAR / CALIFICARE obținută pe baza experienței, prin evaluare / Program autorizat ANC

ATESTAREA EXPERIENȚEI PROFESIONALE ÎN CALIFICAREA MĂCELAR

Mai multe detalii la 0744 272 222.

 DESCRIERE

Ocupaţia de măcelar se referă la activităţile de preluare şi pregătire a animalelor pentru sacrificare, suprimare a vieţii animalelor, prelucrare iniţială şi finală a carcaselor de carne, ambalare, etichetare transport şi depozitare a produselor şi valorificare componente provenite de la ungulate domestice (animale din speciile bovină, porcină, ovină şi caprină, cabaline), păsări de curte, lagomorfe (iepuri), vânat salbatic, a căror carne este destinată consumului uman. 

Activitatea se desfăşoară în unităţi specializate şi autorizate sanitar veterinar – abatoare. După gradul de dotare tehnică şi capacitate, unităţile pot fi tip complex industrial cu profil larg de tăiere animale şi industrializare, abatoare specializate numai pentru tăiere animale, conservare carne şi industrializare limitată sau pot fi abatoare mici care de regulă sunt unităţi cu dotare simplă şi capacitate limitată. 

 CE ESTE PROGRAMUL DE EVALUARE A COMPETENȚELOR PROFESIONALE?

Evaluarea competențelor profesionale este un program conceput pentru persoanele care cunosc o meserie dar nu dețin un act care să dovedească acest lucru. Astfel, prin participarea la programul de evaluare ei pot obține un certificat de competențe profesionale care să ateste experiența profesională pe care o au, fără să mai fie necesară participarea la un curs de lungă durată. 

Evaluarea se realizează având la bază standardul ocupațional pentru calificarea măcelar și oferă certitudinea faptului că persoana evaluată cunoaște toate aspectele menționate în acest standard.

 EXISTĂ CONDIȚII DE ACCES LA PROGRAMUL DE EVALUARE? 

Pe lângă cunoașterea meseriei, persoanele care doresc să se înscrie la evaluarea competențelor pentru calificarea măcelar trebuie să aibă cel puțin 8 clase finalizate.

 CE TIP DE CERTIFICAT SE OBȚINE, ESTE RECUNOSCUT CERTIFICATUL?

Certificatul de competențe profesionale, emis de A.N.C. (Autoritatea Națională pentru Calificări) este recunoscut la nivel național de către Ministerul Muncii şi Ministerul Educaţiei, în baza Ordonanței Guvernului nr. 129/2000, iar apostilat și tradus este recunoscut la nivel internațional.

 CE COMPETENŢE SUNT EVALUATE?

1. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă
2. Aplicarea normelor de protecţia mediului
3. Organizarea activităţii proprii
4. Aplicarea normelor de igienă şi de siguranţa alimentelor
5. Întocmirea documentelor specifice
6. Preluarea animalelor pentru sacrificare
7. Pregătirea animalelor pentru sacrificare
8. Suprimarea vieţii animalelor – prelucrarea iniţială
9. Prelucrarea finală a carcaselor de carne
10. Ambalarea şi etichetarea cărnii şi subproduselor de abator
11. Transportul şi depozitarea cărnii şi subproduselor de abator
12. Valorificarea altor componente rezultate din prelucrarea finală

 CÂT DUREAZĂ  EVALUAREA COMPETENȚELOR PENTRU OBȚINEREA CALIFICĂRII DE MĂCELAR? 

Procesul de evaluare pentru calificarea măcelar poate dura între 3 - 5 zile.

 CÂND ȘI CUM TE PROGRAMEZI LA EVALUAREA COMPETENȚELOR? 

Programarea se face atât telefonic cât și online, accesând butonul "Înscrie-te" de mai jos.

Tel.  0744272222                                                               

 CE COSTURI IMPLICĂ EVALUAREA COMPETENȚELOR PENTRU OBȚINEREA CALIFICĂRII MĂCELAR?

Pentru a afla cât costă certificarea experienței solicită o ofertă de preț pentru calificarea măcelar la adresa de email: evaluare@calificat.ro

 ALTE INFORMAȚII: 

• Calendar evaluări:  Urmăreşte-ne în cadrul secţiunii ANUNŢURI
• Programe noi și/sau în curs de autorizare: Urmăreşte-ne în cadrul secţiunii NOUTĂȚI
• Intrebări frecvente despre obținerea calificării prin evaluare: Urmăreşte-ne în cadrul secţiunii FAQ

Foto:

Food photo created by javi_indy - www.freepik.com