OSPĂTAR (CHELNER) / Evaluare şi certificare competenţe profesionale

Ai experiență în ospătărie, cunoști meserie dar nu poți face dovada?
Alege sa te califici prin evaluare!

Mai multe detalii la 0744 272 222.

Ospătarul este o prezență importantă pentru orice unitate de alimentație publică, iar activitatea acestuia este una complexă care îmbină arta de a servi cu cea de a îl face pe client să se simtă bine și să revină cu plăcere. Există numeroase oferte pe piața forței de muncă, iar restaurantele sunt întotdeauna în căutarea celor mai buni. 
Dacă ai experiență în calificarea de ospătar, ești șarmant și îți place să lucrezi cu oamenii, dar nu deții un certificat care să ateste toate acestea, acum ai posibilitatea de a opta pentru calificarea prin evaluare, fără curs.
Este necesar doar să ai finalizate minim 8 clase, să cunoști meseria și să susții un examen prin care să ne demonstrezi că deții cunoștințele necesare pentru a te califica.

 DESCRIEREA PROGRAMULUI DE EVALUARE PENTRU CALIFICAREA DE OSPĂTAR 

Programul de evaluare pentru meseria de OSPĂTAR (chelner) VANZĂTOR ÎN UNITĂTI DE ALIMENTAȚIE se adresează acelor persoane care dețin cunoștințele și experiența necesară pentru a activa în acest domeniu, însă nu au un document care să ateste competențele lor.
Programul de evaluare se poate realiza indiferent de modul în care cunoștințele au fost dobândite, nu necesită participarea la un curs de calificare profesională și nici nu impune ca aplicantul să fi lucrat sau să lucreze în acest domeniu.
Astfel, dacă ai finalizat minim 8 clase, cunoști meserie și îți dorești să obții calificarea pe baza cunoștințelor pe care le ai, poți opta pentru programul de evaluare și să te califici în meseria de ospătar (chelner). 
Tot ce va trebui să faci este să participi la un examen, care cuprinde mai multe etape (probă teoretică și practică) în urma căruia să ne demonstrezi că meriți să primești o certificare în această meserie.

 ÎN CE CONSTĂ EVALUAREA (EXAMENUL)

Deoarece procesul de evaluare și certificarea competențelor profesionale se realizează în conformitate cu STANDARDUL OCUPATIONAL, se oferă garanția că persoana certificată a demonstrat că are cunoștințele și deprinderile necesare efectuării activităților caracteristice meseriei de ospătar (chelner).

Etapele procesului de evaluare sunt:
Pasul 1: Programarea la evaluare (vezi mai jos secțiunea programări).
Pasul 2: Completarea cererii de înscriere la examen prin care soliciți evaluarea și certificarea competențelor pentru calificarea OSPĂTAR.
Pasul 3: Desemnarea unui evaluator și stabilirea programului de desfășurare a procesului de evaluare.
Pasul 4: Completarea fișei de autoevaluare.
Pasul 5: Susținerea examenului. Vezi AICI competențe evaluate.
Pasul 6: Eliberarea certificatului de competențe profesionale.

*Pe tot parcursul procesului de evaluare beneficiezi de consultanță gratuită din partea evaluatorului desmnat de Centrul de evaluare Fundația FPIP Viitor, Brașov.

 COMPETENŢE DOBÂNDITE

1. Aplicarea noțiunilor de bază civice și social-organizaționale în domeniul turismului; 
2. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă și în domeniul situațiilor de urgență în domeniul turismului; 
3. Aplicarea normelor igienico-sanitare aplicabile  activității din restaurante;
4. Aplicarea normelor de protecție a mediului în domeniul turismului; 
5. Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turistic;
6. Aplicarea noțiunilor privind realizarea tuturor tipurilor de mise-en-place;
7. Recomandarea și promovarea produselor și serviciilor specifice restaurantului; 
8. Servirea preparatelor culinare; 
9. Servirea băuturilor;  
10. Debarasarea tuturor obiectelor de inventar specifice restaurantului;
11. Aplicarea noțiunilor de evidența operativă.

 DURATA EVALUARE (EXAMEN)

Procesul de evaluare pentru meseria de OSPĂTAR (chelner) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE poate dura între 3 și 5 zile și se desfășoară la sediul nostru din Brașov.

 PROGRAMĂRI: 

Centrul de evaluare Fundația FPIP Viitor organizează săptămânal evaluări pentru calificarea OSPĂTAR (chelner) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂTI DE ALIMENTAȚIE, la care te poți programa telefonic sau online.

                Tel. 0744272222                                                               

 TIP CERTIFICAT OBȚINUT

Certificat de competențe profesionale, emis de A.N.C. (Autoritatea Națională pentru Calificări) recunoscut la nivel național de către Ministerul Muncii şi Ministerul Educaţiei, în baza Ordonanței Guvernului nr. 129/2000, iar apostilat și tradus este recunoscut la nivel internațional.

Certificatul de competențe profesionale are aceeași valoare ca și certificatul de absolvire, respectiv de calificare, în baza Ordinului Ministerului Muncii, Solidarității Sociale și Familiei 4543/468/2004, Art.33, alin.1-3, care prevede:

• ”(1) Persoanele declarate competente în urma procesului de evaluare primesc un certificat de competenţe profesionale, pentru unităţile de competenţă în care au fost declarate competente.
• (2) Persoanele declarate competente pentru toate unităţile de competenţă specifice unei ocupaţii sau calificări primesc un certificat de competenţe profesionale care cumulează toate competenţele profesionale specifice acelei ocupaţii sau calificări în conformitate cu standardul ocupaţional, respectiv standardul de pregătire profesională.
• (3) Certificatele menţionate la alin. (2) au aceeaşi valoare ca şi certificatele de absolvire, respectiv de calificare cu recunoaştere naţională, eliberate în sistemul formal de formare profesională.”

 AVANTAJELE EVALUĂRII

• Realizăm evaluarea după un program flexibil pe care îl stabilim împreună.
• Valoarea certificatului de competențe profesionale este aceeași cu a oricărei diplome obținute prin participarea la un curs de calificare pentru meseria de ospătar (chelner); 
• Certificatul de competențe profesionale este recunoscut la nivel național și internațional (prin apostilare), deci vei putea practica meseria de ospătar (chelner) atât în țara cât și în unitătile de alimentație publică din afara țării; !!! Citește mai multe despre recunoașterea diplomei obținute în urma examinării și află, totodată, care este diferența dintre programele de formare și cele evaluare. (link articol AICI).
• Poți obține un loc de muncă mai bine plătit, făcând dovada competențelor pe care le deții;
• Certificatul oferă dreptul legal de muncă în calificarea de ospătar (chelner); 
• Vei avea posibilitatea să te specializezi și perfecționezi în domeniu.
• Îți oferim acces gratuit la portofoliul locurilor de muncă vacante din domeniul alimentației publice; 
• Beneficiezi de 10% reducere din costul cursului de igienă.
  

TARIFE 

Poți solicita o ofertă de preț pentru calificarea de OSPĂTAR (chelner) VÂNZĂTOR ÎN UNITĂȚI DE ALIMENTAȚIE la adresa de email: evaluare@calificat.ro

 ALTE INFORMAȚII: 

• Calendar evaluări:  Urmăreşte-ne în cadrul secţiunii ANUNŢURI
• Programe noi și/sau în curs de autorizare: Urmăreşte-ne în cadrul secţiunii NOUTĂȚI
• Intrebări frecvente despre obținerea calificării prin evaluare: Urmăreşte-ne în cadrul secţiunii FAQ

 CADRU LEGAL

Prezentul material aparține Fundației FPIP Viitor, care deține toate drepturile de autor! 

Toate informațiile de pe acest site (text, poze, documente) sunt proprietatea Fundației FPIP Viitor și este interzisă folosirea acestora (preluare, copiere, citare), fără acordul scris al Fundației FPIP Viitor. 

Încălcarea a acestei prevederi intră sub incidența legilor în vigoare!